彩色牛肉 虾仁 小饺子

彩色牛肉 虾仁 小饺子的做法
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彩色牛肉 虾仁 小饺子的做法说明

一口一个小饺子,绿色用的黄瓜皮(可以用菠菜汁代替,只要是绿色都可以),红色用的红心火龙果,黄色用的南瓜 。至于面皮的颜色发挥你的想象只要能吃都可以。擀皮一直是我头疼的事,怕擀不圆,用圆形的利器。不管什么都可以,找到适宜大小就行。 对于和面,一直和到手不粘,水慢慢加,一次不要加太多。

彩色牛肉 虾仁 小饺子的食材和调料

虾仁5只
牛肉200克
胡萝卜一小块
鸡蛋一只
蘑菇两三朵
南瓜100克
黄瓜一根黄瓜
火龙果1勺
适量
香油或者耗油一小勺
一小勺
五香粉一小勺
生抽一小勺
老抽一丢丢
两三片
胡椒粉一点点

彩色牛肉 虾仁 小饺子的做法步骤

  1. 第1步.彩色牛肉 虾仁 小饺子的做法步骤 第1步

    绿色面:黄瓜皮渣成汁和面 黄色面:100克南瓜蒸熟炸成汁活成面 紫色面:火龙果五十克榨成汁活成面

  2. 第2步.彩色牛肉 虾仁 小饺子的做法步骤 第2步

    所有馅料先调好,我用的牛肉蘑菇和虾仁胡萝卜两种馅料。

  3. 第3步.彩色牛肉 虾仁 小饺子的做法步骤 第3步

    虾仁馅:虾切成小丁,加入盐、耗油、胡萝卜丁、香葱、五香粉.

  4. 第4步.彩色牛肉 虾仁 小饺子的做法步骤 第4步

    牛肉馅:牛肉先搅成泥,然后打入一个鸡蛋放耗油、生抽、老抽、盐、五香粉、生姜,我还放了一点点胡椒粉去腥味,香葱适量搅拌均匀即可。

  5. 第5步.彩色牛肉 虾仁 小饺子的做法步骤 第5步

    擀好的皮用○摁压出形状

  6. 第6步.彩色牛肉 虾仁 小饺子的做法步骤 第6步

    开始包吧……

  7. 第7步.彩色牛肉 虾仁 小饺子的做法步骤 第7步

    成品冻起来 每次可以拿出几个煮熟让孩子拿着吃,既方便又营养还省事 。

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