麻辣，作为川菜常用味道之一，
近几年在国内是灰常流行，
它以麻辣味厚、咸鲜而香的特点，
征服了许多国人的味蕾！
今天，就给大家带来一道麻辣与奶香碰撞的美味
你准备好了吗~~
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| 意大利贝壳面 | 300克 |
| 意式番茄酱 | 100克 |
| 妙可蓝多马苏里拉奶酪 | 60克 |
| 牛肉糜 | 60克 |
| 车达奶酪酱 | 40克 |
| 杂菜丁 | 30克 |
| 红酒 | 30克 |
| 胡萝卜 | 15克 |
| 洋葱 | 15克 |
| 西芹 | 10克 |
| 生姜 | 3克 |
| 大蒜 | 3克 |
| 花椒 | 3克 |
| 干辣椒 | 2克 |
麻辣肉酱的制作： 热锅，将牛肉糜炒到出油
加入洋葱、胡萝卜、西芹、生姜、大蒜、花椒、辣椒炒香
喷入红酒，收干后加入意式番茄酱、杂菜丁、车达奶酪酱
烧开
接下来： 将煮熟的意大利贝壳面铺在焗盘底部，撒上马苏里拉奶酪。
然后将烧好的麻辣肉酱100克铺在奶酪上，烤箱220度烤8分钟即可。