糖醋里脊

糖醋里脊的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉洗净，切成排骨条

2. 第2步.

   准备好配料

3. 第3步.

   用两勺生抽，两勺料酒，胡椒粉，一半的葱段和姜末把里脊肉腌制15分钟

4. 第4步.

   把番茄酱，醋，糖，生抽2汤勺，水调制成酱汁

5. 第5步.

   把里脊肉均匀沾上面粉

6. 第6步.

   锅中倒入食用油，把里脊肉炸至金黄后捞出沥干油，装盘备用

7. 第7步.

   锅中放入少许食用油，把剩下的葱段，姜末，蒜蓉倒入锅中爆香

8. 第8步.

   把调制好的酱汁倒入锅中烧开

9. 第9步.

   淀粉放入少许清水做成生淀粉汁

10. 第10步.

    把淀粉汁也一起倒入锅中，等待收汁，估计剩下的汁水大概可以均匀沾上里脊肉就可以关火，此时可以放入适量的鸡精调味

11. 第11步.

    把汁水倒入装里脊肉的碟中就可以开吃