古人云:冬吃萝卜夏吃姜,所以夏日来口爽口的嫩姜,是绝佳的下饭菜,无论是早饭中饭晚饭,它都是最佳配菜!经常吃嫩姜,就可以驱寒,减少手脚冰凉的情况。
将仔姜(嫩姜)放入水里洗干净
洗净切片
加盐颠下拌匀
腌制5小时
腌制5小时后,洗净沥干。
然后瓶中,加入矿泉水和生抽,比例可以是1比1,根据个人口味,酌情增减比例。漫过姜片就好
好了密封盖上盖子!放入冰箱!
放入冰箱24小时后,美味的鲜嫩的仔姜(嫩姜)就可以吃了!