玉米笋的营养价值玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。玉米笋的食用效果降血压 强身 减脂 健脑 促进肠胃蠕动 消除水肿玉米笋的选购窍门看：鲜嫩、乳黄色，形态端正、无折断、无畸形、无污染的玉米笋品质较好。
玉米笋，西兰花，红萝卜切小块，焯水捞出备用。虾仁清洗干净。火腿切片。
国内烧油，翻炒虾仁，变色后，加入其他材料，快速爆炒，加盐，鸡精调味即可出锅。
