蜜红豆是很多甜点都需要用到的，自己做成本低甜度自己可以控制，制作也很方便，有高压锅就行。
重点就是——等红豆熬好了再➕砂糖/冰糖，不然你会得到一锅小石子。
红豆先浸泡几个小时，夏天记得进冰箱。
干红豆和水的比例为1:2，我一般是先把豆子秤好洗干净，再直接加够总重到600g的，煮的时候直接用泡红豆的水。➕入所有材料10%比例的冰糖，丢高压锅豆类蹄筋那一档位让它自己工作就行。
今天用来来做了红豆馒头卷，做法移步www.xiachufang.com/recipe/103840757/?group=share_title_a
红豆奶茶布丁。红茶包：吉利丁片：液体=1：2：100，考虑到小朋友吃，茶不会很浓。