菜鸟版麻辣小龙虾

菜鸟版麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   将小龙虾清洗干净后放入盘中隔水大火蒸十分钟后取出备用；

2. 第2步.

   炒锅入油，热锅凉油，放入姜片爆香，再放入蒜末葱末煸炒出香味，加入郫县豆瓣酱炒出红油后依次放入料酒，糖，盐， 生抽，蚝油，蒸鱼豉油，炒出香味后倒入洗好的小龙虾翻炒。翻炒均匀后加入啤酒，盖盖大火烧开后转小火慢慢煮；

3. 第3步.

   待汤水变少时，敞开锅盖大火翻炒至汤汁浓稠后即可起锅装盘

4. 第4步.

   直接码好盘即可享受一下啦，简单吧，零失误版，小伙伴们随心做起来吧……