鸡肾切成花瓣状,板栗去皮对半切开备用
鸡肾加生抽,盐腌十五分钟
高压锅放油烧热,倒入腌好的鸡肾和板栗,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀盖上盖子,不可开太大火会糊锅,高压锅上的塞子转动开始计时,3-4分钟关火盛出即可