
周末糕点又来了哦,小仙女们喜欢的可以学起来哟……

倒入糯米粉、玉米淀粉、糖、水到盆中,糯米粉跟玉米淀粉还有水的比例是:4:1:1。

搅拌均匀,即没有颗粒状,如图静置2-3分钟后,放入蒸锅蒸20分钟。

蒸好后拿出来晾凉一下。

在刀板上铺一层保鲜膜,将糯米挖出来放在保鲜膜上,再用保鲜膜折过来盖住。

用擀面杖将其擀平,如果擀成方形是最完美的。

打开桂花酿,用勺子取出一勺。

将其均匀涂抹到糯米糕上面,四周都留一点糯米不要进行涂抹,避免卷起来的时候溢出来。

将其卷好后,剪掉多余的保鲜膜。

用刀将其切成两半后即可享用。

完美!
糯米很粘,卷糯米的时候可借助筷子擀皮卷起来,桂花酿要少一点,否则很容易溢出来。