蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1. 第1步.

   把新鲜的青虾头尾分开，虾线剔除，清洗干净。

2. 第2步.

   炒锅放入花生油15克，慢火把虾头焦至闻到香味，颜色变红。

3. 第3步.

   用煎完虾头的油把蒜末炒出香味

4. 第4步.

   水烧开，放入煎好的虾头煮5分钟，放2克盐，把粉丝放进去关火闷2分钟，捞出粉丝。

5. 第5步.

   把粉丝装入盘中，虾尾从中间切开，铺在粉丝上，把炒好的蒜蓉均匀铺在虾身，再用虾头点缀一下。锅开蒸7至10分钟。

6. 第6步.

   出锅，淋上热油，放一勺生抽，这道美味蒜蓉粉丝虾🦐完工。