乐活教主的美食之——拌土豆丝

乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法
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乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法说明

土豆丝,平时都是炒着吃,酸辣土豆丝。最近天热,一切从凉 ~

使用工具:家中常用厨具
操作时间:10分钟左右
适用人数:2-4人

乐活教主的美食之——拌土豆丝的食材和调料

主料:去皮土豆300克
配料:红椒丝20克、青椒丝30克
拌料:盐3克、生抽15毫升、醋10毫升、白砂3克、末20克、花椒粉1克、辣椒油20克、花5克

乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法步骤

  1. 第1步.乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法步骤 第1步

    土豆去皮,洗净,切片、切丝。

  2. 第2步.乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法步骤 第2步

    简单冲洗一下,清水浸泡10分钟。

  3. 第3步.乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法步骤 第3步

    入沸水煮1分钟捞出

  4. 第4步.乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法步骤 第4步

    过一下冰水后沥水

  5. 第5步.乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法步骤 第5步

    青红椒洗净切丝,蒜洗净切末、小葱洗净切末。

  6. 第6步.乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法步骤 第6步

    土豆丝加青红椒丝、盐3克、生抽15毫升、醋10毫升、白砂糖3克、蒜末20克、花椒粉1克、辣椒油20克、葱花5克,拌匀。

  7. 第7步.乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法步骤 第7步

    酸辣可口! 美食DIY就是这么简单!

小贴士

1.土豆丝切细一点,易熟、易入味~
2. 土豆丝切好多冲洗几遍,去除多余的淀粉。
3. 土豆丝煮的时间不要长,要保留脆脆的口感。

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