家里没有精准的量工具,根据个人感觉放的红糖,颜色有点淡,可能放少了。蒸出来之后感觉不蓬松,表面上好多气孔,可能是发酵时间短了。大神们可以留言建议,下次修改。
红糖水,加入面粉,鸡蛋,酵母粉水,发酵20分钟之后,加入红枣,葡萄干。放入蒸锅大火30分钟。
本人做的不成功,大家注意搅拌的时候不要搅拌太久。