红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   菜市场买现切的冬瓜。

2. 第2步.

   削皮后切片。

3. 第3步.

   清水冲洗干净。

4. 第4步.

   拍几颗蒜。

5. 第5步.

   热锅热油后锅内下佐料小火煸香。

6. 第6步.

   倒入沥干的冬瓜片。

7. 第7步.

   翻炒一下。

8. 第8步.

   倒入老抽和生抽翻炒两分钟上色。

9. 第9步.

   倒入适量清水，大火炖开后转小火炖十分钟

10. 第10步.

    加盐和鸡精调味，撒葱花，翻炒一下即可收汁出锅装盘。

11. 第11步.

    成品图。