我其实是煮饭小白，一直都以最简单的方式做饭，坚持少盐少油，记得大长今里很有赞同感的一句话便是：要还原食物本身的味道！
按照我提供的方法做出来的🐟，老少咸宜哦😋
西红柿顶部划十字刀口，放入沸水锅中烫一下捞出，去皮切丁备用。
巴沙鱼解冻后用清水清洗干净，再用厨房纸巾吸干水份。
巴沙鱼切小块，不能太小，否则一煮就碎了，我是✂️剪的，觉得更方便下手😅
西红柿丁单独煸炒出汁，可少许油，我家没放🤗
鱼片用少许盐和料酒腌制抓匀（家里料酒用完了，所以找了点白酒代替，一样的）
配料按熟的前后顺序来放，比如毛豆米难煮就先放，蘑菇焯水后放，最后放丝瓜。
配料汤煮开后，就放🐟，鱼片一定要一片片放，才熟的均匀漂亮😄
鱼片放进去稍微搅拌一下，煮两分钟即可出锅，可撒上葱花，色香味俱佳的🍅🐟就完成了！
煮好的样子