蔓越莓小米蒸蛋糕

蔓越莓小米蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备原材料

2. 第2步.

   牛奶加玉米油搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入小米粉和糯米粉

4. 第4步.

   拌匀

5. 第5步.

   加入三个鸡蛋黄划Z字形拌匀

6. 第6步.

   蛋清里挤入几滴柠檬汁

7. 第7步.

   细砂糖分三次进去，用电动打蛋器打发

8. 第8步.

   打发至蛋白霜纹路清晰细腻，提起来有个小尖勾即可

9. 第9步.

   取三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，再和剩余的蛋白霜继续翻拌均匀

10. 第10步.

    倒入六寸模具中，轻轻震动几下去掉内部大气泡，表面撒上蔓越莓干

11. 第11步.

    盖一层保鲜膜，水开后上锅蒸40分钟左右，焖5分钟再开盖防止回缩

12. 第12步.

    放温温热的时候脱模

13. 第13步.

    超级松软美味哦～带着小米淡淡的清香！早餐好选择呀

14. 第14步.

    切块给宝宝吃吧！