芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。鸡蛋作为宝宝每天都要食用的补充高蛋白的食物，也是不可以缺少的。两者混合做成鸡蛋卷，完美的满足宝宝早餐营养的需求。
备齐所有食材
将芋头放入点蒸锅中蒸一个小时
待芋头彻底蒸软之后，用研磨碗将芋头研磨成芋头泥
将奶酪用擦板擦成奶酪碎
将水和淀粉混合搅拌均匀成水淀粉
麦子厨房小红锅刷油预热
将水淀粉倒入鸡蛋液中搅拌均匀，放入预热好的麦子厨房小红锅中加热5分钟
将芋头泥平铺在鸡蛋饼上，再撒上奶酪碎
卷起鸡蛋饼后再放回麦子厨房小红锅中加热3分钟即可出锅，切块食用