虽然瓠子的营养价值没有其他蔬果那么丰富，但是瓠子里含有一种叫干拢素的诱生剂，可以提高机体的免疫力，抵抗肿瘤的发生，所以宝宝适当吃瓠子，有利于身体健康。鸡蛋是宝宝每天都要吃的，瓠子和鸡蛋的结合，满足孩子对食物多样性的要求
备齐所有食材
将瓠子洗净刨丝，软的地方需要用刀切丝
将面粉加入瓠子丝中
边搅拌边加入适量清水，浓稠度如图所示即可
麦子厨房小红锅刷油预热
待麦子厨房小红锅预热完成后，将瓠子丝放入平盘中，堆成一个圆形，中心一圈压深一些后打入鸡蛋
麦子厨房小红锅加热8分钟后即可开盖观察鸡蛋有没有熟透，由于给小宝宝吃的鸡蛋必须熟透后再给宝宝食用
待鸡蛋完全熟透后即可出锅冷却，切开中间蛋黄，可以用小勺子喂给宝宝吃