昨天买了卷心菜，妈妈想吃泡菜饼，于是一拍即合，多吃一些蔬菜是我每一顿的愿望。
厨房小白一个，各种配料非常随意，配料用量仅供参考，均为切后称量
卷心菜一小半切丝
怕卷心菜不好熟所以我放微波炉打了一分钟
辣白菜一袋，白菜帮挑出来切碎
上称
鸡蛋两个打散
加入面粉搅匀
所有原料混合
妈妈负责烙饼，一共是两张盘子那么大的饼
饼口感微甜，能尝到玉米面的香味，这个干湿程度刚刚好，如果把卷心菜再切细一点可能口感会更软一点。
饼里没有放盐，因为辣白菜里面钠已经很高，觉得口味不够可以配菜吃或者沾辣白菜汤汁和各种喜欢的酱。