一人份低油低糖的蓝莓松饼(可以消耗乳清)

一人份低油低糖的蓝莓松饼(可以消耗乳清)的做法
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一人份低油低糖的蓝莓松饼(可以消耗乳清)的做法说明

一个人在家也要好好吃早餐哦 🥞☕️
才五克黄油十克糖而已~一起来做吧!

以下用料可以煎三个,两人食用料加倍 💕

一人份低油低糖的蓝莓松饼(可以消耗乳清)的食材和调料

面粉70 克
泡打粉2 克
小苏打1 克
一小小小撮
细砂糖(我用的椰10 克
黄油(不要省掉我~)5 克
鸡蛋(去壳 50 克)1 个
牛奶60-70 克
蓝莓一大把

一人份低油低糖的蓝莓松饼(可以消耗乳清)的做法步骤

  1. 第1步.一人份低油低糖的蓝莓松饼(可以消耗乳清)的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.

    干粉类:过筛,拌匀。

  3. 第3步.

    湿性材料:1. 鸡蛋打匀,加入牛奶(我用的希腊酸奶的乳清,其他奶类也可以),2. 黄油加热融化。

  4. 第4步.

    蓝莓:洗净,擦干水分。

  5. 第5步.一人份低油低糖的蓝莓松饼(可以消耗乳清)的做法步骤 第5步

    所有材料(除蓝莓)混合均匀,看不到干粉就好。大概是图中的稠度。

  6. 第6步.一人份低油低糖的蓝莓松饼(可以消耗乳清)的做法步骤 第6步

    小火加热不粘锅。挖一汤勺面糊下去,立马放几颗蓝莓。等到小气泡(如图)出现,即可翻边。再等差不多的时间,就可以盛起来了。

  7. 第7步.一人份低油低糖的蓝莓松饼(可以消耗乳清)的做法步骤 第7步

    撒上蓝莓,来杯咖啡,开吃!

  8. 第8步.一人份低油低糖的蓝莓松饼(可以消耗乳清)的做法步骤 第8步

    新鲜的蓝莓酱呢~

小贴士

☑️ 不习惯低糖的同学可以多放一点糖
☑️ 鸡蛋和奶在室温下放置一会比较好
☑️ 据说加点普通面粉里掺点全麦面粉风味更佳,亲测有效
☑️ 盛起来前盘子要加热,这样避免热气遇冷产生小水珠
☑️ 为了少洗一个黄油碗用盛饼的盘子加热了黄油和进面糊里,盘子里剩下的黄油还可以蘸饼哈哈哈 🤫

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