秋葵山药

秋葵山药的做法
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秋葵山药的做法说明

秋葵是夏天的一道美菜,不管大人孩子都喜欢吃,有抗癌之作用,而山药又具有补脾养胃之功效

秋葵山药的食材和调料

山药半根
秋葵20只
辣椒一个
5瓣
一小勺
生抽一大勺
蒸鱼豉油一大勺
两根

秋葵山药的做法步骤

  1. 第1步.秋葵山药的做法步骤 第1步

    山药削皮,秋葵洗好

  2. 第2步.秋葵山药的做法步骤 第2步

    秋葵切蒂留孔,山药切片浸泡,以免氧化

  3. 第3步.秋葵山药的做法步骤 第3步

    锅中加水,水开放入秋葵烙一两分钟,加点盐会让秋葵更翠绿哦,山药烙一两分钟

  4. 第4步.秋葵山药的做法步骤 第4步

    烙好的秋葵一切两半

  5. 第5步.秋葵山药的做法步骤 第5步

    最底下放秋葵,上边一层摆上山药,辣椒切丁,蒜瓣切碎,撒入葱花

  6. 第6步.秋葵山药的做法步骤 第6步

    均匀撒入蒸鱼豉油,锅中倒一点油烧热,浇在最上面的葱花上

小贴士

没有蒸鱼豉油可以用生抽代替,喜欢醋的朋友也可以加一点醋哦,这道菜也可以做成凉菜食用

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