手工牛轧糖

手工牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   先把所有材料称好，经过多次试验这个量刚好够一版的。把黄油先融化，可以放电饭锅，也可以放不粘锅。

2. 第2步.

   黄油融成这样就可以啦！

3. 第3步.

   加入棉花糖，不断搅拌哈，要不会粘锅。

4. 第4步.

   棉花糖融成这样就可以了。

5. 第5步.

   加入奶粉，搅拌均匀，一定要搅拌均匀。

6. 第6步.

   搅成这样就可以咯。

7. 第7步.

   加入花生，搅拌均匀，这个过程有点难搅，所以需要一点时间，这个时候可以把电饭锅的火或者不粘锅的火关掉的啦！

8. 第8步.

   搅拌好成这样，倒入模具盘，用圆棍子压平。

9. 第9步.

   压好的牛轧糖，放凉之后可以倒出来，记住一定要放凉，要不牛轧糖会很黏，切不了的。

10. 第10步.

    开始切啦！按纹路切就可以。

11. 第11步.

    糖果纸有两种，这次是买了糯米纸先包好再用外面的花花糖果纸包好的。之前我买的那些是直接用封口机封口的，就不用买糖果纸。

12. 第12步.

    这是昨天我开讲的现场照啦