艾玛，拍的好丑。本人一向不会拍图，但是面的味道真的好，酸辣口。健康为主，减肥营养还是要跟得上。碳水：荞麦面。膳食纤维：豆芽菜，金针菇，生菜。蛋白质：牛肉，鸡蛋。
所有食材准备好
酸菜用的这个，牛肉是卤好的牛腱子肉，带筋好吃。
忘记切大蒜了，倒油烧热，放生姜丝和泡椒段，酸菜炒香加水和浓汤宝一块，把牛肉也放进去。加入点生抽和盐。
水开，先把豆芽放进去焯水捞出，放入碗里打底。
焯生菜和金针菇捞出，把鸡蛋打进去，放金龙鱼荞麦面一小把，然后出锅前放葱末。
没啥好说的，减肥嘛，少摄入碳水，金龙鱼的荞麦面虽然不是百分百荞麦，但是它一小把一小把，比较好计算热量。