绿绿绿绿绿绿豆糕

绿绿绿绿绿绿豆糕的做法
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绿绿绿绿绿绿豆糕的做法说明

Get了一个新老点心做法、在不想吃太多冷饮的夏天、一豆多吃解解暑~🍃

绿绿绿绿绿绿豆糕的食材和调料

绿豆若干克
白砂少许克
黄油适量克
可可粉随意克
抹茶粉酌情克
正好淹过绿豆

绿绿绿绿绿绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.绿绿绿绿绿绿豆糕的做法步骤 第1步

    1⃣️、绿豆用开水焖泡2小时后搓一搓去皮(也可以直接购买去皮绿豆)

  2. 第2步.绿绿绿绿绿绿豆糕的做法步骤 第2步

    2⃣️、倒入压力锅选择蒸米饭的设置、水刚好淹过绿豆即可。(如果加多了,出锅后需要用不沾锅炒出麒麟臂、请慎重!)

  3. 第3步.绿绿绿绿绿绿豆糕的做法步骤 第3步

    3⃣️、将蒸熟的绿豆用料理机打碎或压碎(我都试过,只要蒸的够烂口感无明显差异)加入🧂白糖+👩‍🦲黄油搅拌!如做其他口味可以分装出来再加入佐料。

  4. 第4步.绿绿绿绿绿绿豆糕的做法步骤 第4步

    4⃣️、分别做了原味、抹茶味(加抹茶粉)、可可味(加朗姆酒和可可粉)

  5. 第5步.绿绿绿绿绿绿豆糕的做法步骤 第5步

    5⃣️、搅拌均匀后放在吸油纸/料理板上待宰。

  6. 第6步.绿绿绿绿绿绿豆糕的做法步骤 第6步

    6⃣️、将原料泥均匀分份(我用的50g的模具)、并搓球。

  7. 第7步.绿绿绿绿绿绿豆糕的做法步骤 第7步

    7⃣️、模具里涂抹适量橄榄油、并及时补充。然后就按它!按它!按它!

  8. 第8步.绿绿绿绿绿绿豆糕的做法步骤 第8步

    8⃣️、不经历风雨怎么见彩虹、逆境的历练让你更美好✨

  9. 第9步.绿绿绿绿绿绿豆糕的做法步骤 第9步

    当然、你也可以随意DIY你想要的任何款式,让绿豆糕young起来🐻🌲

  10. 第10步.绿绿绿绿绿绿豆糕的做法步骤 第10步

    ✅用吸油纸包裹装盒。给👪分装送清凉~🍃

小贴士

自制绿豆糕储存期限较短
夏天常温下:1天
冷藏:3-5天
所以尽快分享!尽快!

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