酱香千层饼

酱香千层饼的做法步骤

1. 第1步.

   普通面粉开水和面，揉至面团光滑(这次面粉没有称，都是凭着感觉加放，开水一点点加，加多了也没关系😄水多加面粉，干了加水😏)

2. 第2步.

   揉好的面团用湿布盖上醒一个小时，盖上湿布是怕面团表面太干

3. 第3步.

   醒面的时候可以做酱料，热锅加油放入豆瓣酱翻炒一下调小火继续炒

4. 第4步.

   炒出红油加入洋葱，洋葱切碎翻炒均匀

5. 第5步.

   酱料1出锅！

6. 第6步.

   孜然，十三香，辣椒粉，熟芝麻

7. 第7步.

   孜然油2.热锅加油，烧热后倒入调料碗中拌匀，孜然油做好了，口味重的可以加少许盐

8. 第8步.

   醒好的面团切一小块，擀成薄皮，我不太会擀面相信大家比我擀得好。

9. 第9步.

   刷上孜然油卷成长条

10. 第10步.

    再卷成圆形，放一会。

11. 第11步.

    拿出一团，擀成薄饼

12. 第12步.

    擀成薄饼，擀得不好看😳

13. 第13步.

    锅内放入少许油

14. 第14步.

    饼放入锅里

15. 第15步.

    小火两面煎黄

16. 第16步.

    虽然饼饼擀的不是太好看，颜色煎的还不错吧！

17. 第17步.

    煎好的饼刷上酱料1撒上熟芝麻和葱花

18. 第18步.

    切成小块，方便吃。切的时候就可以听到表皮脆脆的声音。

19. 第19步.

    哈哈，有那么点一层层的感觉吧

20. 第20步.

    装盘

21. 第21步.

    出镜。哈哈！