把买回来的饺子皮擀擀薄，放入炒好的韭菜鸡蛋，小火烙好，吃一口，皮薄馅厚，满口都是韭菜鸡蛋的鲜香味！偷偷告诉你，韭菜鸡蛋和虾皮香菇最配了！宝宝吃可以不撒盐，直接加些虾皮香菇粉，不仅提味，而且不用单独来处理虾皮和香菇了，用起来超方便！这样的韭菜鸡蛋盒做好上桌，全家人都抢着吃！而且你们一看就能学会，成功率也超高哟~
准备食材：鸡蛋2个、韭菜1小把（20克）、饺子皮适量、虾皮香菇粉适量。
将韭菜清洗干净，切碎。
将韭菜清洗干净，切碎。
锅中刷少许植物油，将鸡蛋倒入锅中。
等到蛋液稍微凝固一些了，再开始翻炒，这样做出的鸡蛋块比较整块。
将韭菜倒入鸡蛋中，一起撒入虾皮香菇粉。
将韭菜鸡蛋翻炒熟透。
一边在饺子皮上刷少许植物油，一边将饺子皮擀薄。
瞧！将饺子皮擀成非常薄有些透明的状态就可以啦~
擀好的饺子皮中加上炒好的韭菜鸡蛋。
将饺子皮上下叠起来，再左右叠起来。
翻个面，这样的韭菜鸡蛋盒就做好了，怎么样是不是很简单，手残党也能做好！
锅中刷少许植物油，将韭菜鸡蛋盒放入锅中小火慢煎。
翻面，煎至两面熟透金黄即可出锅。
掰开看看，皮薄馅厚，满屋都飘着韭菜鸡蛋的香味！
趁热乎吃，味道更香更好吃哟~ 嫌弃夏天辅食没味道？别忘了加上虾皮香菇粉，不仅能把虾皮和香菇一起加进辅食，还能增鲜提味~
1：其实把饺子皮上都刷上油，再叠在一起，一起擀成薄饼。这样擀饼虽然更薄更快速，但是在实际操作的时候，新手宝妈很容易揭不开，面饼容易粘在一起。所以最好还是这样一张一张擀更快速。
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
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