免炒绿豆糕

免炒绿豆糕的做法
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免炒绿豆糕的食材和调料

去皮绿豆300克
30克
黄油80克
炼奶10克
蔓越莓20克

免炒绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.免炒绿豆糕的做法步骤 第1步

    去皮绿豆浸泡一夜,换2-3次水,第二天上锅蒸,弄上保鲜膜,用牙签戳几个洞,我是高压锅压的,大火20分钟

  2. 第2步.免炒绿豆糕的做法步骤 第2步

    压绿豆泥,我用纱网的篮子压的,很细腻。用高压锅蒸的,没有进一滴水进去,这样的完全不用炒

  3. 第3步.免炒绿豆糕的做法步骤 第3步

    黄油加热,压完了,很细很细吧

  4. 第4步.免炒绿豆糕的做法步骤 第4步

    加入黄油,炼奶,一起揉成团,弄成大小差不多的小剂子,觉得弄不准的就用称称,留一半加入蔓越莓

  5. 第5步.免炒绿豆糕的做法步骤 第5步

    加入蔓越莓,一样弄成小剂子

  6. 第6步.免炒绿豆糕的做法步骤 第6步

    我忘了拍月饼模子了,网上有,小剂子放进模子直接压就好了,不粘模的

  7. 第7步.免炒绿豆糕的做法步骤 第7步

    这个是蔓越莓的,还是蔓越莓好吃

小贴士

蒸的绿豆千万不要弄了蒸汽水在里面了,完全不用炒,你看看你们自己蒸的湿度如何,太湿你就得炒

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