梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   梭子蟹斩件洗净，年糕泡软。

2. 第2步.

   梭子蟹蘸生粉，下油锅煎至金黄。

3. 第3步.

   把油炸过的梭子蟹盛盘备用。

4. 第4步.

   姜切片，蒜切末，葱切段，另起油锅煸炒出香味。

5. 第5步.

   下梭子蟹，毛豆，年糕翻炒，加料酒，生抽，热水煮5分钟，再加盐，糖，味精调味，即可出锅。

6. 第6步.

   出锅后撒上葱花，尽情享用，汤汁可以泡饭吃，太鲜美了！