榴莲千层(第一次做就成功)

榴莲千层(第一次做就成功)的做法
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榴莲千层(第一次做就成功)的做法说明

怂恿爸爸做的,挑食的大宝吃了都赞不绝口的甜点

榴莲千层(第一次做就成功)的食材和调料

淀粉1
鸡蛋 8
奶油 500
低筋面粉450
黄油 40
粉根据口味
牛奶600
榴莲(我用了1只)

榴莲千层(第一次做就成功)的做法步骤

  1. 第1步.榴莲千层(第一次做就成功)的做法步骤 第1步

    准备好所有材料,其实本次我奶油(250ml)准备少了,所有准备柠檬汁也可以滴几滴!去腥味道会更好

  2. 第2步.榴莲千层(第一次做就成功)的做法步骤 第2步

    1.鸡蛋用打蛋器打好, 把淀粉/低筋粉用筛子筛到牛奶里,做面浆,再把浆筛到蛋液一起打匀加入黄油(要融化一下,整块化不开) 2.准备好做面皮的材料就可以煎啦!有平底不粘锅最好了,爸爸直接我们炒菜的锅煎的,第一次在锅底抹了油,后面都不用抹油了,因为黄油也很油呀!哈哈😄 把所有的皮一张张煎完(耐心啊!先摊开凉一下,后面可以叠一起,这个过程尽然没拍照)

  3. 第3步.榴莲千层(第一次做就成功)的做法步骤 第3步

    面皮做好了,把奶油打发加入榴莲肉,加入糖,打好备用 然后就开始一层皮一层馅铺好吧! 因为等不及先切开吃了一个角!有点塌了! 后面放冰箱冷藏后再切,就完美了!奶油也可以定型!记得一定要冷藏后再切

  4. 第4步.榴莲千层(第一次做就成功)的做法步骤 第4步

    好了,吃一小块好饱,好美味,下次我想加点芒果试一试

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