黑麦果干面包

黑麦果干面包的做法步骤

1. 第1步.

   高筋面粉+黑麦粉+糖+酵母+鸡蛋+盐+水+炼乳+奶粉后油法搅拌至薄膜状态，发酵2.5倍大小，取出等分5份，去气泡揉圆，赶成片状，铺满果干后卷起整形，二次发酵2倍大，面筛面粉，割自己喜欢的图案，烤箱180℃20分钟

2. 第2步.

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3. 第3步.

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4. 第4步.

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