风味毛豆

风味毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜毛豆清洗干净，剪去两角，剪掉角的毛豆更容易入味

2. 第2步.

   准备煮毛豆的香料

3. 第3步.

   锅中加入清水，再加入少许油、盐和香料煮沸，毛豆沸水下锅，煮5分钟

4. 第4步.

   煮好的毛豆捞出过凉水，沥干水份备用

5. 第5步.

   大蒜切末，小米辣切碎，烧热少许油浇入，激发出香味，之后加入少许醋、糖、花椒油调味

6. 第6步.

   将调好的风味料汁倒入煮好的毛豆里，捞拌均匀，放入冰箱冷藏2小时

7. 第7步.

   冰凉爽口，风味毛豆就做好了，开动！