炸酱

炸酱的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉放入盆里，加入一勺生抽，多倒点料酒，一勺豆酱，两勺甜面酱，份量根据和人口味调整，然后腌制五花肉。然后开始下续准备工作。

2. 第2步.

   将香菇切成小块

3. 第3步.

   将香干切成小块

4. 第4步.

   多倒一些食用油，使得五花肉完全淹没在油里面，我这个实际上倒少了，因为后面还要放入香菇和香干。肉炒熟之后加入香干香菇，继续炒。

5. 第5步.

   熟了之后出锅。

6. 第6步.

   油要多一点，保证在拌面条的时候能够入味。