低油少盐的蚝油虾仁生菜

低油少盐的蚝油虾仁生菜的做法步骤

1. 第1步.

   各种菜焯水，记得加点盐和油，可保持蔬菜不变色，断生捞出沥水。时间富裕可用冰水浸泡下，增加口感。

2. 第2步.

   煎锅下油，炒蒜末，加蚝油一大勺，倒入虾仁，加料酒去腥，翻炒均匀，倒入水淀粉。大火收汁浓稠即可。淋在蔬菜上就ok啦！我没加盐，口味重可适当调整咸淡。