山药山楂糕

山药山楂糕的做法
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山药山楂糕的食材和调料

山药300克
山楂160
糯米粉50克➕(手粉)10克

山药山楂糕的做法步骤

  1. 第1步.山药山楂糕的做法步骤 第1步

    山药

  2. 第2步.山药山楂糕的做法步骤 第2步

    切块,上锅蒸20分钟,记得包保鲜膜,这样不会有很多水份。

  3. 第3步.山药山楂糕的做法步骤 第3步

    装保鲜袋,压成泥

  4. 第4步.山药山楂糕的做法步骤 第4步

    我的山药泥太稀,所以加了50克熟糯米粉,其实不加熟糯米粉会更好吃,但会有些粘手。怕粘手你还是加粉吧。

  5. 第5步.山药山楂糕的做法步骤 第5步

    包入山楂糕,我这个是自己熬的

  6. 第6步.山药山楂糕的做法步骤 第6步

    糕胚沾手粉(熟糯米粉),压模,就可以了哦。

小贴士

山药泥会有些粘手适量粘手粉,不能太多,影响口感。
完全是为了记录过程。不喜欢的,可以不看,喷子请绕行,谢谢🙏

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