口水鸡

口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   三黄鸡半只，冷水放入，加葱姜花椒煮开（20-30分钟）。煮完改锅盖再闷20分钟

2. 第2步.

   煮好的鸡放冰水冷却，然后捞出放冰箱。

3. 第3步.

   切葱姜蒜香菜辣椒等

4. 第4步.

   辣椒面入油锅爆香

5. 第5步.

   切好的料和爆香的料一起，加老抽生抽白糖芝麻油花椒油，撒上白芝麻。

6. 第6步.

   鸡切盘，下面垫黄瓜丝或生菜叶。

7. 第7步.

   鸡上放些花生米，然后淋调理，最后撒香菜开吃！