昨天做了意面,配料剩了牛肉、洋葱、红萝卜、青豆、西蓝花、小番茄。发现恰好可以用来炒饭~
牛肉切丁,用料酒、淀粉、红烧汁、胡椒粉、白糖、油,抓匀,腌制一小时。锅内热油,放入牛肉炒变色,盛出。
锅内烧开水,放入红萝卜与青豆,煮九分熟。西蓝花煮熟。捞出。
锅内热油,放洋葱炒香,放米饭,加盐、老抽调色调味,加入牛肉及萝卜青豆,翻炒均匀。起锅摆盘,享用美味~