广式香肠炒饭-简易电饭煲版

广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法
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广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法说明

之前看网上很多人用电饭煲做番茄炒饭,
正好之前去香港买了很多香肠,想着用这种方式看看如何做香肠炒饭。
配菜都是手边的菜,其实可以随意搭配啦

广式香肠炒饭-简易电饭煲版的食材和调料

香肠一根
鸡蛋一个
黄瓜半根
胡萝卜半根
米饭两碗
一勺
味极鲜酱油两勺

广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤

  1. 第1步.广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤 第1步

    准备配料

  2. 第2步.广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤 第2步

    香肠切片,黄瓜和胡萝卜切丁,鸡蛋打散。

  3. 第3步.广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤 第3步

    电饭煲预热(这里我用的精煮模式1小时)

  4. 第4步.广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤 第4步

    电饭煲预热10分钟后,放凉油,然后将蛋液倒入。盖盖,然后等待5分钟。

  5. 第5步.广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤 第5步

    然后将香肠倒入,翻炒。

  6. 第6步.广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤 第6步

    香肠油脂溢出后,将胡萝卜丁倒入,翻炒。

  7. 第7步.广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤 第7步

    胡萝卜炒的微软后,将隔夜的米饭倒入(隔夜米饭做炒饭是必备)

  8. 第8步.广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤 第8步

    翻炒均匀后,倒入酱油,盐。继续翻炒。

  9. 第9步.广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤 第9步

    然后盖盖,继续焖煮10分钟,期间可以开盖翻动一次。

  10. 第10步.广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤 第10步

    最后放入黄瓜丁,翻炒均匀。

  11. 第11步.广式香肠炒饭-简易电饭煲版的做法步骤 第11步

    出锅~

小贴士

我个人比较喜欢黄瓜丁清脆的口感,所以是最后放入的,这个时间点按照个人的喜欢~
也可以不放酱油,放点酱油颜色会好看点~
配菜可以按照个人的喜好~

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