牛油果有时候买多了，都已经完全成熟，吃不完怕坏，吃多了怕长胖，就做成牛油果酱。拿来涂面包还是不错的选择，最起码可以补充人体每日所需的不饱和脂肪酸。
准备好食材。
牛油果去皮去核、切块。 芝士撕去外包装。
青柠汁，也可以用新鲜柠檬。
干罗勒碎。
牛油果、涂抹芝士和柠檬汁一起均匀后，再加入黑胡椒和罗勒碎再次搅打均匀。
装瓶，放冰箱冷藏，尽快食用。
用来涂抹全麦面包，味道不错。
芝士和牛油果搅打越细腻越好，口感更棒。
