西多士

西多士的做法
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西多士的做法说明

我去茶餐厅的必点,尽管吃多了会腻,但还是每次都忍不住吃很多的最爱🤩
而且西多士在外面买小贵,自己做真的要不了什么材料,很简单快手。

西多士的食材和调料

吐司2片
芝士1片
火腿1片
鸡蛋1个
黄油1块
蜂蜜适量

西多士的做法步骤

  1. 第1步.西多士的做法步骤 第1步

    我用的全麦吐司,将两片吐司叠在一起,切去四边。

  2. 第2步.西多士的做法步骤 第2步

    两片吐司单面抹一层蜂蜜(也可抹花生酱或者黄油,怕腻的也可什么都不抹)。

  3. 第3步.西多士的做法步骤 第3步

    铺上芝士片和火腿片,将一片吐司盖在另一片上(铺在一边比较方便盖)。

  4. 第4步.西多士的做法步骤 第4步

    让整个吐司裹上鸡蛋液,记得四个侧面也要裹。

  5. 第5步.西多士的做法步骤 第5步

    平底锅里放一块黄油,融化烧热后,将裹好鸡蛋液的吐司放入,两面都煎至如图有点焦黄即可(记得起锅前用筷子和锅铲一起将吐司立起来,煎一煎四个侧面)。

  6. 第6步.西多士的做法步骤 第6步

    起锅装盘,用刀切成小方块,淋点蜂蜜(也可以放一块黄油)。

  7. 第7步.西多士的做法步骤 第7步

    啊~张嘴,开恰!

小贴士

1.一般一个西多士只需要一个鸡蛋,而且鸡蛋液还会有点剩余;
2.一开始切下来的吐司边正好可以沾多余的鸡蛋液,也放在锅里煎一煎,正好把黄油也吸收干净,既不浪费又方便洗锅。

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