葱姜蒜切好,鸡块洗干净
热油,下葱姜蒜,煎出香味后放入洗干净的鸡块
鸡块翻炒至表皮焦黄,加入生抽,料酒。蚝油,白糖和适量的盐,翻炒
加入没过鸡块的热水,烧开后转小火煲40分钟
加入洗干净的土豆块,(如果咸味不够可再加一点点盐)煮8分钟
再加入一点洋葱,煮3分钟后收汁关火