无敌美味下饭之啤酒鸭

无敌美味下饭之啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需要的食材和调料，如图，鸭块是焯过水沥干后的

2. 第2步.

   炒好糖色后，放入鸭块翻炒，然后加入花椒，八角，桂皮，生姜，大蒜一起炒，炒一会后加入陈醋，老抽一起炒，直至鸭块上色

3. 第3步.

   倒入啤酒，半瓶，加点水，大火煮开，转小火直到水收干

4. 第4步.

   加入青椒块，鸡精，翻炒一会就可以出锅了，delicious !