将糯米跟香料用平底锅炒到微微发黄。
放入主锅,tuber键6秒打碎。
打成带有颗粒的米粉
五花肉切块,加入盐1/2茶匙,料酒30g,生抽10g,老抽10g,胡椒粉5g,耗油15g抓拌均匀。
在加入打好的米粉抓板均匀,上蒸锅,90分钟/V/反转小勺。
出锅撒葱花即可。
炒米的时候,不放香料,直接放一些十三香也可以。90分钟的程度是正好软烂又不失嚼劲,喜欢更入口即化一点的可以再加30分钟哦。