无黄油新手饼干

无黄油新手饼干的做法步骤

1. 第1步.

   把蛋清和蛋黄分离，分别装在两个无水无油的小碗里（不是打发蛋清，所以掺一点蛋黄也没事），蛋黄搅拌。

2. 第2步.

   准备另一个碗，把油和糖倒进去，搅拌均匀。

3. 第3步.

   把准备好的蛋黄放进去，再次搅拌。

4. 第4步.

   奶粉和低筋面粉要比搅拌后的液体多（如果怕放多可以一点一点放），然后揉成面团，在烤盘上放一层油纸，把面团擀开，用喜欢的模具按压。

5. 第5步.

   在每个饼干上抹一层蛋清（此步可省略）

6. 第6步.

   我用的是最小号烤箱，做了8个，最后一点儿做了一个自己喜欢的图案，烤箱180℃10分钟

7. 第7步.

   虽然长得不好看，但味道还是可以的