平底锅凉皮【懒人版】

平底锅凉皮【懒人版】的做法步骤

1. 第1步.

   需要的食材

2. 第2步.

   把面粉，玉米淀粉，碱都倒入大碗里，边搅拌边倒水，一直搅拌到无颗粒细腻的状态

3. 第3步.

   直到这种成直线的状态就可以

4. 第4步.

   但底下难免会沉淀一些颗粒，搅不匀，为了做出更好看好吃的凉皮，再准备一个大碗，过滤一下

5. 第5步.

   底下过滤出来的这些颗粒糊就不要了

6. 第6步.

   直到这种状态即可

7. 第7步.

   我用的是那种小锅，不粘锅，锅里只需刷层薄薄的油即可，倒入一勺面糊，立刻摇匀，倒入多少面糊取决于你用多大的锅，不要太厚，稍微薄点

8. 第8步.

   盖上锅盖小🔥闷2分钟，稍微鼓起，就可以了

9. 第9步.

   薄薄的很漂亮，每张凉皮给刷层油防粘。其余的面糊重复上面的步骤👆

10. 第10步.

    真不错😍

11. 第11步.

    切条装盘，准备一些自己喜欢的菜，喜欢吃的调料，这样拌一盘真的不错😜尝了个很Q很好吃👄