夏季甜品芒果椰汁糕

夏季甜品芒果椰汁糕的做法
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夏季甜品芒果椰汁糕的食材和调料

芒果400克
50ml
椰浆200克
白砂60克
吉利丁片8片

夏季甜品芒果椰汁糕的做法步骤

  1. 第1步.

    吉利丁片加入冰水浸泡

  2. 第2步.

    芒果削皮,取肉加入清水打成果泥,然后过筛,这样口感更细腻。

  3. 第3步.

    取4片吉利丁片隔水融化,加入芒果泥中搅拌,备用

  4. 第4步.

    清水和糖一起加热到融化,然后隔水融化4片吉利丁片,倒200克椰浆一起搅拌,备用

  5. 第5步.

    找一个容器,倒入一层椰浆,放到冰箱冷藏,时间大概15-20分钟,根据冰箱温度自己掌控。等椰浆凝固了再加上芒果泥,重复以上的步骤

  6. 第6步.夏季甜品芒果椰汁糕的做法步骤 第6步

    全部原料做完之后,再放冰箱冷藏5个小时以上就可以开ci啦~

小贴士

操作不难,主要是比较费时间,需要一些耐心

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