香浓夹层芝士古早味蛋糕

香浓夹层芝士古早味蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   玉米油加热到80° 加入筛过的低筋面粉 搅拌成糊状  在加入7个蛋黄 搅拌成糊状

2. 第2步.

   蛋白打发 依次加入3次75克白砂糖 打发至拉钩提起不掉落的蛋白霜 先导入一部分蛋黄液 Z型搅拌 千万不能旋转搅拌 !!!!!直到蛋黄液与蛋白霜 完全混合一起 导入液体3分之二加入芝士片 然后再把剩余的加入覆盖住芝士片 烤箱180°预热10分钟  然后转至150°烤蛋糕体75分钟

3. 第3步.

   直到蛋糕上色均匀.如果想要像我这种纹路的 可以烤制20分钟的时候取出 拿小刀在表面画出纹路.

4. 第4步.

   这个是烤制了 73分钟后得效果 基本上就已经是熟了 可以取出 待凉后就可以切开了 .

5. 第5步.

   取出量凉!!!!就可以切了 好美哦

6. 第6步.

   哇!!!好美!!!

7. 第7步.

   切开松软!!!

8. 第8步.

   外酥脆里嫩!!