买了两个大椰子回家，想开了做原盅椰子鸡，但是开椰子就成了起步难题，参考了各种开椰子的方法，最后总结了一个简便的方法，轻轻松松的吃到了清甜的椰肉(为啥不是椰子鸡，因为我家锅太小，椰子太高放不下😓)
| 椰子 | 1个 |
拆开外包装，尖头朝上，用开椰器打个小孔，喝掉里面的椰汁(也可以根据用途倒碗里) ps:没有开椰器也可以省掉这一步，因为我是喝椰汁吃椰肉所以先喝了椰汁
用菜刀削掉尖头那一层的白色壳，用菜刀靠近手柄的尖角刀刃，围着椰子顶部砍一圈(这一圈比较薄，容易破)
沿着缝揭开圈顶，年轻的椰子，椰肉很容易分离，用长柄勺轻轻的把椰肉从椰壳上剥离下来，一个椰子也就开完了。(没有开椰器打洞的，开顶之后注意别洒了椰子汁)
如果要用椰子壳做菜的，砍的时候力道小一点，尽量砍得完整一点，倒出椰汁椰肉还能盖上壳。
ps:开椰子的时候一定一定一定要注意安全