夏天必吃的大头虾炒茭白

夏天必吃的大头虾炒茭白的做法步骤

1. 第1步.

   放多点油，活的大头虾去须洗净后旺火煸，加点料酒，多糖少盐的原则使虾入味，加少许水稍微煮一下盛起，锅里的油留着。

2. 第2步.

   刚刚爆虾的油加热后倒入切丝的茭白，煸炒一下加盐，然后把刚刚炒好的虾倒入，让他们互相适应，味道融合在一起，稍微一会会时间就好啦。