出去吃粤菜，发现了这道简单易做适合家庭的菜，粤菜是做成煲菜，主要是吃荔浦芋头，我稍微改变了下做成粥，一样美味。
这菜简单易做，健康养生，喝起来香浓细腻，芋头绵软，还可以当成甜品。
南瓜香芋去皮切小块加三碗水，高压锅煮20分钟。
消气后，加入砂糖搅拌，这个也可以不加。
加入椰浆，如果觉得不够粘稠，可以把少许糯米粉凉水拌匀加入，也可以加入少许奶增加奶香。
浓浓的南瓜香芋椰浆粥就好了。
这菜用荔浦芋头最正宗，我没有买到就用的小香芋。
如果喜欢咸的也可以加盐做成咸粥。
广州人喜欢用煲慢慢煲，我觉得麻烦直接用高压锅煮了，这样也不用看着，还节约时间。