家里的小朋友独爱这道可乐鸡翅,这道菜在家里吃的频率也相对较高,做法简单快捷,零失误率。
鸡翅两面改花刀
下锅加入料酒,姜丝,葱段,焯水,捞出洗净备用。
锅入油,下鸡翅煎至两面金黄。
加入料酒,姜丝,葱段,生抽,老抽,盐还有最关键的可乐一听。
大火煮至收汁。
盛出撒上葱花和烤熟的白芝麻即可。
一听可乐的量正好没过鸡翅,不用加水,这样收汁后的鸡翅口感最佳。