微波炉火力60，微波6分钟： 一大茄子洗净，中间划一刀，直接放进微波炉叮它
制作蒜酱：（混匀） 生抽三勺 蚝油一勺 香油一勺 黑胡椒半勺 食用水三勺 爆香的料 爆香：食用油、蒜蓉、姜末、红辣椒（一整个大蒜，3片薄姜，微辣：一根红辣椒，中辣：两根。。。自己看着办）
把茄子拿出来，剖开两半，用筷子把茄肉弄成一条条的，再把蒜酱抹到整根茄子上，再放进微波炉叮它6分钟（火力40）。叮完出锅后，洒上葱花，直接拌匀就可以吃啦
